Kmetija Brodarič

Smo družinska kmetija z dolgoletno tradicijo, kjer se ukvarjamo s pridelavo in predelavo hrane, predvsem žit, na tradicionalen in  naravi prijazen način. Na naši kmetiji v Gribljah smo že več generacij zavezani samooskrbi, ki temelji na ohranjanju avtohtonih sort žit in drugih poljščin. Nekoč je bilo ohranjanje semenskega materiala stvarnost vsake manjše kmetije, saj ta ni bil tako dostopen kot danes, vendar pa je s pojavom hibridov, velikih semenarn in zapiranjem kmetij, veliko domačih sort začelo izginjati. V ohranjanju le-teh, smo na naši kmetiji videli dragocenost, saj se jim hibridne sorte po kvaliteti, aromah in hranilnih vrednostih, ne približajo. Z veliko predanostjo smo v sodelovanju z Biotehniško fakulteto in Kmetijskim inštitutom Slovenije najprej registrirali svojo belokranjsko koruzotrdinko, danes pa gojimo in certificirano varujemo že 5 avtohtonih sort: belokranjsko solato, belokranjsko rž, sirek Gribeljski metlar, belokranjski lan in koruzo belokranjsko trdinko.

Naša ponudba se je iz nekaj kilogramov moke zmlete v kuhinjskem mlinčku skozi leta razširila in danes obsega več kot 45 različnih izdelkov iz kar 8 vrst žit. Pri nas lahko najdete izdelke iz pšenice, pire, ajde, koruze, prosa, lanu, rži in ječmena. Ponujamo vam vse – od klasičnih mok, zdrobov in kaš, do kvalitetnih domačih izdelkov kot so domače testenine in piškoti. Na naši mizi je vse pridelano z mislijo na naravo, zdravje in pristne okuse. Veseli nas, da lahko našo zgodbo delimo tudi z vami.

---